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云南的十大特色鲜花饼,非常有名,了解一下

发布时间:2020-08-15 16:06:10 发布来源:美食攻略 作者:小穆 文章点击:

  如果你想谈论云南特色的经典点心,那一定是鲜花蛋糕!

  鲜花糕是由云南独特的食用玫瑰制成的酥饼,也是云南式月饼的经典代表之一。

  花糕曾经是乾隆亲手挑选的蛋糕!

  鲜花糕最早出现于清代,因其具有花香、甜、美、美的特点而广为流传。由于其独具特色的风格日历是宫廷的御点,深受帝王乾隆的喜爱。

云南的十大特色鲜花饼,非常有名,了解一下

  现代滇式花糕起源于昆明冠生园生产的花糕。当时,冠生园还开辟了一块特殊的土地,种植加工花糕和玫瑰糖的食用花卉。

  花糕由优质食用玫瑰制成,食用玫瑰的花期有限,而且这种蛋糕只使用食用玫瑰的花瓣,这也是花糕如此珍贵的原因之一。

  云南独特的地理位置、春意盎然的气候和优质的日照为食用月季的生长提供了绝佳的条件。

  人们对鲜花蛋糕的制作进行了层层细致的研究

  食用玫瑰馅料必须在清晨至早上9点采摘,用砂糖轻轻揉揉花瓣,用蜂蜜适当调味,在日光下保存发酵2-3天。

  外壳是由油、水和面粉制成的,用来做油皮和糕点。包装馅料时,糕点在里面,油皮被包裹成玫瑰馅料。烘焙时,还需要在表面刷上鸡蛋,使烘焙的花糕更加美观。

  花糕入口柔和,玫瑰香令人陶醉。一口,那种满足感油然而生,甘甜酥糯,伴随着口中弥漫的花香,简直就是幸福的滋味。

版权保护: 本文章:云南的十大特色鲜花饼,非常有名,了解一下,由小穆原创 转载请保留链接: http://www.jiphoto.cn/msgl/405.html

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